張家小籠湯包店

昨天第二堂親子烘培課, 小籠包是和好朋友"奕嘉"一起去的,

兩個人在車上還聊起天來了呢！

前面的步驟和之前很像, 一大匙糖 + 50g 無鹽奶油, "攪拌攪拌"!!

接下來是個新玩意兒 - "打蛋"

盆邊敲一敲把蛋打破, 然後動作迅速又精準的把蛋黃蛋白倒進盆裡,

別小看這幾個動作, 小小孩做起來可是足以讓人捏一把冷汗呢~

不禁汗顏媽媽沒敎好, 別說打蛋了, 這恐怕還是她生平第一次看到蛋白蛋黃"生前"的樣子吧!

量量幾斤重, 這老師上次有敎過, OK的!

接下來把量好的麵粉過篩, 細細白白的麵粉紛紛落下,

老師把它比喻成 "下雪囉~", 讓篩麵粉這粗活聽起來有趣許多....

叫我"吳寶春第二"～

繼續攪拌, ㄟ..... 站起來是有比較厲害嗎??

接下來很堅持要用站姿來大力揮毫一番~

和上次的造型麵包很像,  將餅乾麵糰捏出造型後用 m&m 巧克力來裝飾,

這次的麵團更軟些, 很難捏成想要的形狀（開始找藉口)

大小姐更是連捏都懶得捏, 直接在我分給她的麵糰上, 盲目的黏上 m&m 巧克力,

我一直在旁邊碎唸著: 妳要不要捏個oo或xx啊?? (完全不理我）

最後的作品如下, 前面四個是小籠包做的豆豆家族, 簡單明瞭,

成員有 二哥,三哥, n哥和小妹.... (最後一個豆豆因為害羞而躲在裡面)

當然老媽的也沒好到哪裡去~

(下次可以直接給我造型模具嗎??)

有藝術家血統的寶家果然不一樣, "英文字母餅乾"ㄝ,

除了創意之外, 還兼顧了寓教於樂的效果！ 佩服佩服~

送進烤箱後, 老師念了"小蛇散步"這本很可愛的童書, 惹得大家笑聲不斷,

接下來的勞作也是個應景, 貼貼紙, 剪剪紙, 做成一條捲捲的蚊香小蛇....

等待中巧克力的香味早就瀰漫在整個教室裡, 江江江獎～ 醜媳婦終於要見公婆囉~

m..... 個人覺得 m&m 巧克力太容易爆漿了, 反而烤之前油油亮亮的更增食慾,

Anyway, 還是很好的吃啦! (爸爸又要胖了....)